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Himbeer Mousse mit weißer Schokolade

Himbeer Mousse mit weißer Schokolade

Himbeeren sind meine Lieblingsbeeren, und Schokoladen-Mousse ist eines meiner liebsten Desserts. Beides nun miteinander zu verbinden, daran habe ich eine Weile experimentiert! Ich wollte es luftig wie eine Mousse haben, aber dennoch mit etwas Substanz. Und nicht zu...
Cremiges Schokoladeneis mit Erdbeeren – Vegan!

Cremiges Schokoladeneis mit Erdbeeren – Vegan!

Heiße und sonnige Tage…. was gibt es da besseres als Schokoladeneis? Selbst gemacht mit frischen Früchten? Und ganz wichtig…. dieses ist eine cremige, leckere Version ganz ohne Tierleid. Ja… veganes Eis ist weit mehr als Sorbets…   Das rohe...
Karrotten-Spaghetti mit Spinatsauce und veganem Parmesan

Karrotten-Spaghetti mit Spinatsauce und veganem Parmesan

Karotten garantieren immer ein frisches und wohlschmeckendes Essen. Da der Frühling vor der Tür steht, bringen rohe Karotten-Spaghetti und eine frische Spinatsauce sowohl Frühlingsfarben als auch Frühlingsfrische auf den Tisch! Der feine Geschmack von Karotten und die...
Cremiges Erdbeereis

Cremiges Erdbeereis

Es ist denkbar einfach, eine leckere, cremige Eiscreme zu zaubern, die ohne tierische Produkte auskommt. Der einfachste Weg, vor allem wenn man keine Eismaschine hat, ist es, gefrorene Bananescheiben als Basis zu nutzen. In diesem Rezept sind Cashews mit dabei, um...