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Aprikosen-Mousse mit weißer Schokolade

Aprikosen-Mousse mit weißer Schokolade

Ich liebe es, leckere Desserts mit frischen Früchten der Saison zu kreieren. Dieses Rezept kann mit Beeren aller Art oder eben mit Aprikosen und Pfirsichen gemacht werden. Die Struktur bleibt immer die gleiche. Seid einfach kreativ und probiert euch aus! Für eine...
Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu! Für viele Menschen ist ein Leben ohne Tiramisu kaum vorstellbar! Ich kann das sehr gut nachvollziehen 🙂 Hier ist eine leckere, cremige Version, mit selbst gebrühtem, frischem Espresso, Amaretto (oder Bittermandelöl), und rohem Kakaopulver, um noch eine Runde...
Linguine mit Rosenkohl

Linguine mit Rosenkohl

Es ist eine Weile her… ich weiß… Ich bin nicht verschwunden oder so…ich hatte nur ein sehr hektisches zweites Halbjahr. Ich habe auch nicht aufgehört zu kochen und leckere Dinge auszuprobieren… Ich habe einiges kreiert, und auch Bilder gemacht,...
Himbeer Mousse mit weißer Schokolade

Himbeer Mousse mit weißer Schokolade

Himbeeren sind meine Lieblingsbeeren, und Schokoladen-Mousse ist eines meiner liebsten Desserts. Beides nun miteinander zu verbinden, daran habe ich eine Weile experimentiert! Ich wollte es luftig wie eine Mousse haben, aber dennoch mit etwas Substanz. Und nicht zu...
Spargelrisotto mit Basilikum-Dip

Spargelrisotto mit Basilikum-Dip

m    Versprochen… es ist das letzte Spargelrezept für diese Saison! Ich bin ganz im Glück, dass ich das Thema „Spargelrisotto“ so wunderbar optimieren konnte, kurz bevor die Spargelsaison hier endet… Die Kombination von weißen Spargelwürfeln,...