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Dunkle Schokoladen-Mousse Torte mit Erdnuss-Karamell-Sauce

Dunkle Schokoladen-Mousse Torte mit Erdnuss-Karamell-Sauce

Super lecker, und das ist gelinde gesagt eine Untertreibung! Die Mandeln und Haferflocken machen dieses Dessert gesund, die Schokoladen-Mousse macht es reichhaltig und cremig, und die Prise Meersalz und die Erdnuss-Karamell-Sauce machen es zu etwas ganz Besonderem....
Aprikosen-Mousse mit weißer Schokolade

Aprikosen-Mousse mit weißer Schokolade

Ich liebe es, leckere Desserts mit frischen Früchten der Saison zu kreieren. Dieses Rezept kann mit Beeren aller Art oder eben mit Aprikosen und Pfirsichen gemacht werden. Die Struktur bleibt immer die gleiche. Seid einfach kreativ und probiert euch aus! Für eine...
Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu! Für viele Menschen ist ein Leben ohne Tiramisu kaum vorstellbar! Ich kann das sehr gut nachvollziehen 🙂 Hier ist eine leckere, cremige Version, mit selbst gebrühtem, frischem Espresso, Amaretto (oder Bittermandelöl), und rohem Kakaopulver, um noch eine Runde...
Himbeer Mousse mit weißer Schokolade

Himbeer Mousse mit weißer Schokolade

Himbeeren sind meine Lieblingsbeeren, und Schokoladen-Mousse ist eines meiner liebsten Desserts. Beides nun miteinander zu verbinden, daran habe ich eine Weile experimentiert! Ich wollte es luftig wie eine Mousse haben, aber dennoch mit etwas Substanz. Und nicht zu...
Cremiges Schokoladeneis mit Erdbeeren – Vegan!

Cremiges Schokoladeneis mit Erdbeeren – Vegan!

Heiße und sonnige Tage…. was gibt es da besseres als Schokoladeneis? Selbst gemacht mit frischen Früchten? Und ganz wichtig…. dieses ist eine cremige, leckere Version ganz ohne Tierleid. Ja… veganes Eis ist weit mehr als Sorbets…   Das rohe...
Karrotten-Spaghetti mit Spinatsauce und veganem Parmesan

Karrotten-Spaghetti mit Spinatsauce und veganem Parmesan

Karotten garantieren immer ein frisches und wohlschmeckendes Essen. Da der Frühling vor der Tür steht, bringen rohe Karotten-Spaghetti und eine frische Spinatsauce sowohl Frühlingsfarben als auch Frühlingsfrische auf den Tisch! Der feine Geschmack von Karotten und die...